Bortolotto, N., Rozycki, S., Castellini, H. and Riquelme, B. (2015) “Estudio De La Estructura De Quesos Funcionales Con El Adicionado De Semillas De Chía Mediante El Análisis Digital De Imágenes”, Acta Microscopica, 24(1), pp. 1-6. vailable at: https://acta-microscopica.org/acta/article/view/161 (ccessed: 23November2024).